A.不饱和脂肪酸 B.饱和脂肪酸 C.亚麻酸 D.DFA.EPA
单项选择题维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。
A.牛肝 B.猪肝 C.鸡胗 D.鸡肝
单项选择题谷类蛋白质含量一般为（）。
A.5%~7%B.7%~12%C.12%~15%D.20%以上
单项选择题高脂血症等患者宜采用（）。
A.低脂膳食 B.高蛋白膳食 C.低盐膳食 D.高纤维膳食
单项选择题谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。
A.B族 B.A族 C.水溶性 D.脂溶性
单项选择题高血压患者体重减轻（）％为大多数治疗方案的目标。
A.5 B.10 C.15 D.20
