(1)嗜热菌发酵乳 1.单菌发酵乳 2.复合菌发酵乳 (2)嗜温菌发酵乳 1.经乳酸发酵而成的产品 2.经乳酸和酒精发酵而成的产品
问答题论述真空包装存在的问题。
问答题论述真空包装材料的要求。
问答题论述真空包装作用。
问答题论述辐射对肉制品的影响。
问答题简述肉的辐射保藏工艺。