判断题谷类第一限制氨基酸为蛋氨酸，大豆类第一限制氨基酸为赖氨酸。
判断题胃是消化蛋白质最重要的场所。
判断题大肠中的细菌能合成少量的B族维生素和维生素E。
判断题一位正常成人的小肠约长5-7米，小肠粘膜表面积约为20平方米。
判断题将切好的菜叶存放在水中，会损失大量的维生素。
