判断题将切好的菜叶存放在水中,会损失大量的维生素。
判断题比较合理的分配是早餐占全天的热量的25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。
判断题为防止浪费,可以视情况对已经变黏、变稠的油脂再次使用。
判断题肉在炖煮过程中,胶原蛋白的分解可使肉质嫩化。
判断题选择低GI的食物可以使能量释放加快,降低运动员的耐力。
判断题鱼翅的蛋白质含量很高,故营养价值很高。
判断题1岁以内的孩子可以不吃调味品。
判断题钙、磷、钾、钠、硫、氯、镁是人体必需的7种常量元素。
判断题年龄越大,基础代谢水平越高。
判断题生长发育期的儿童、孕妇、康复期的等病人等,应适当保持适当的正氮平衡。
判断题供给能量是蛋白质的主要功能。
判断题食物脂肪的消化与率与其熔点关系密切,熔点越高越容易消化。
判断题唾液中的溶菌酶可以杀灭一部分进入口腔内的微生物。
多项选择题我国居民的膳食结构特点是()
A.高碳水化合物B.低碳水化合物C.高膳食纤维D.低膳食纤维
多项选择题下列哪些地区土壤中硒的含量过多()
A.湖北施恩B.湖北宜昌C.陕西紫阳县D.陕西太原