判断题液体相对密度天平横梁上的重心调节器,是用于调节灵敏度的。()
判断题沾有油污的吸量管可用浓碱浸泡后洗涤。()
判断题粉碎小麦样品时,应将未破碎的大片麸皮过筛除去,剩余样品混匀备用。()
判断题根据有关文件规定,对于不符合质量标准的粮油或与约定质量不相符的粮油,经营企业可根据有关规定进行降等或减价处理;对人体健康有影响的粮油,经营企业可以减价方式销售。()
判断题稻谷是一种假果,由外壳和米粒两部分构成,一般为细长形或椭圆形。()
多项选择题以下()因素能引起测量方法的结果变异。
A.仪器设备B.操作人员C.环境条件D.不同测量的时间间隔
多项选择题稻谷蒸煮品质测定时,制备米饭的加水量为()。
A.10g籼米加入蒸馏水15mLB.10g粳米加入蒸馏水12mLC.10g糯米加入蒸馏水8mLD.杂交大米加入蒸馏水10mL
多项选择题HPLC 分析采用梯度洗脱方式提供流动相时,应注意()等。
A.每次梯度洗脱后色谱柱的再生处理B.溶剂的互溶性C.洗脱剂所用溶剂的纯度D.混合溶剂粘度的变化
多项选择题中种发酵法在制备主面团时,需加入一定量的起酥油以改善面包体积、内部结构,而()效果较好。
A.猪油B.氢化油C.花生油D.黄油
多项选择题GB 5009.82液相色谱法测定食品中维生素D的主要步骤包括()。
A.样品不皂化物的提取B.C18反相柱分离C.荧光检测器检测D.面积归一化法定量测定
多项选择题液相色谱法同时测定食品中的维生素A 和维生素E的主要步骤包括()。
A.样品不皂化物的提取B.C8反相柱分离C.荧光检测器检测D.内标法定量测定
多项选择题维生素分析的仪器法主要有()。
A.高效液相色谱法B.紫外分光光度法C.荧光光度法D.气相色谱法
多项选择题我国允许使用的抗氧化剂品种中,水溶性的主要有()等。
A.植酸B.没食子酸丙酯C.抗坏血酸及其钠盐D.TBHQ
多项选择题按照GB T2250方法采用高效液相色谱法测定植物油脂中苯并[a]芘时,样品溶液的净化可以采用()。
A.柱层析B.纸层析C.皂化D.固相萃取
多项选择题应用气相色谱法测定氨基甲酸酯农药时,色谱条件宜选择()。
A.弱极性的固定液B.色谱柱应尽可能的短C.尽可能采用高的色谱柱温度D.可将其衍生为适用于ECD 的衍生物后再进行测定