取可疑食物或患者的呕吐物，接种于高盐肉汤培养基中。孵育后取滤液注射于幼猫的腹腔，4小时内观察是否出现呕吐、腹泻、体温升高、死亡等食物中毒现象，提示可能存在肠毒素。也可以用反向间接血凝和ELISA等方法检测肠毒素，诊断速度快，但可能出现非特异性反应。
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