客房的出租率越高，饭店的收益越大，因此，饭店应尽可能地保证客房出租率的100%。

判断题客房部通常被视为饭店的“神经中枢”。

单项选择题观光客对客房的需求一般是（）。

A、快捷、便利的通讯服务
B、定期定时的清洁
C、会议室服务
D、及时的洗衣服务

单项选择题卫生间清洁的质量标准是（）。

A、用清洁剂洗刷
B、用消毒剂消毒
C、用热水冲刷
D、滴水全无

单项选择题在客房检查中，客房部经理一般抽查（）的客房。

A、100%
B、25%
C、5%--8%
D、1%

单项选择题下列哪项不是客房介绍的目的？（）

A、展示服务员的服务技巧和水平
B、证明客房产品的完整性
C、推荐饭店及客房其他服务
D、减少设施设备的损坏率

单项选择题当发现访客很晚还没有离开饭店，作为服务员，下列哪个做法是不正确的？（）

A、晚上11点提醒客人离开
B、如果访客要留宿，请他到前台登记
C、访客登记后，允许两人睡一张床
D、加床收加床费

单项选择题在客房报价时，为了占领市场，提高市场份额，提高客房出租率和使用率，一般常采用（）报价方法。

A、从高到低法
B、提供有选择的报价方法
C、从低到高法
D、灵活报价法

单项选择题按国际惯例，客房预订中预订金的收取比例一般是（）。

A、整个住宿期间的房费
B、第一晚的房费
C、住宿期间的所有费用
D、饭店随意收取

单项选择题客房收入是饭店经济收入的主要来源，通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%，销售客房商品是（）的首要任务。

A、前厅部
B、客房部
C、大堂副理
D、采购部

问答题服务员在进行客房清洁时，打开2301房间，发现房间零乱，客人的衣服扔在沙发和床上，书桌上摊满了书籍，茶几上摆放着客人吃剩的食物，作为服务员，应如何处理？

问答题某客人在两周前向饭店预订了一间标准间，但当客人准时到达饭店后，饭店却没有标准间供给这位客人，请问饭店应如何解决？

问答题请阐述客房销售中应注意的问题。

问答题客房安全的内容有哪些？

问答题简要说明楼层服务台模式和客房服务中心模式的优缺点。

问答题简述客房清洁集体作业制的优势。