A、酒；茶B、酒；汤C、醋；茶D、热饮；冷饮许多中国人都有饮（）、饮（）的习俗。……

单项选择题穿西服的要求是内衬白衬衫，配领带，衬衫袖口露出（）厘米，钢笔，钱包，名片夹等最好放在上衣内侧口袋中。

A、1～2
B、2～3
C、3～4
D、3～5

单项选择题下列选项属于检查总统套房用品的配备限定时间为（）。

A、7分钟
B、9分钟
C、25—30分钟
D、20分钟

单项选择题检查豪华套房用品配备的限定时间为（）分钟。

A、7—10
B、7
C、5
D、3

单项选择题为了保证室内空气新鲜，氧气含量不低于（），新风含量不低于（）立方米。

A、35%，30
B、25%，30
C、15%，20
D、20%，20

单项选择题港、澳、台旅游团的特点是行动统一，（），洗衣服务多，店外活动多、旅游项目多，店内逗留时间较短。

A、房间加椅会客
B、进出店时间有规律
C、会客集中
D、委托代办事情多

单项选择题政府代表团的特点是成员身份较高，服务要求高，（），重视礼仪、逗留时间短，店外活动多，店内活动少，要求饭店安全意识强。

A、饭店档次高
B、物品质量高
C、招待标准高
D、卫生标准高

单项选择题朝鲜族人爱喝烧酒，饮（）。

A、奶茶
B、绿茶
C、红茶
D、花茶

单项选择题朝鲜族老人很受尊敬，用餐时晚辈不得随意与老人同桌。如果父子同席，儿子不准当着父亲的面（）。

A、用餐或饮酒
B、取菜或斟酒
C、吸烟或饮酒
D、入席或离席

单项选择题藏族的饮食大体可分为两种类型：农民一般以青稞、小麦为主食，其次有玉米和豌豆，日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“（）”；牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、（）、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。

A、糍粑；奶油
B、糌粑；奶渣
C、锅巴；奶豆腐
D、叶儿粑；马奶酒

单项选择题在藏族牧区，按照规矩进屋后男的坐（），女的坐（），忌混杂而坐。

A、右边；左边
B、左边；右边
C、前边；后边
D、后边；前边

单项选择题蒙古族人属于游牧民族，他们热情好客，待人诚恳。到蒙古人家做客时，主人会用右手与客人互换鼻烟壶，客人要恭敬地用右手接过鼻烟壶，诚心诚意地嗅一嗅，再把（）还给主人。

A、鼻烟倒出来
B、鼻烟壶
C、自己的鼻烟壶
D、盖儿盖紧

单项选择题按照北方汉族人的传统习惯，正月初一要吃（）。

A、春卷
B、饺子
C、春饼
D、馄饨

单项选择题除夕夜亲人互相赠送礼物，成为“（）”，这一习俗后来演变成长辈给晚辈赠送压岁钱。

A、辞岁
B、馈岁
C、守岁
D、贺岁

单项选择题（）不属于了解客情个人资料的内容。

A、姓名与性别
B、喜好与忌讳
C、宗教信仰
D、家庭住址

单项选择题了解客情的方法是（）。

A、询问接待单位
B、查阅客户档案
C、向接待过该客人的同事了解情况
D、审阅入住通知单，查阅客户档案、询问接待单位人员，向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解