简答题 简述西方文化的进餐礼仪。

【参考答案】

（1）铺餐巾：餐巾可折叠成各种形状，如三角形、方形平放于菜盘上，铺在膝盖上、腿上，不要围在脖颈上或胸前。使用餐巾动作要轻微。
（2）动刀叉：要等待全体客人面前都上好菜，并且在女主人（或其他主持人）的示意后再开始用餐。在女主人或主持人拿刀叉之前，不要食用任何一道菜。
（3）吃面包：面包......

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