A.丙酮B.三氯醋酸C.苦味酸D.酒精E.硫酸铵用哪种物质沉淀蛋白质往往不变性？（）……

单项选择题Hb变性后：（）

A.一级结构改变，生物活性改变
B.一级结构不变，仍有生物活性
C.肽键断裂，生物活性丧失
D.空间构象改变，但仍有生物活性
E.空间构象改变，稳定性降低生物活性丧失

单项选择题肽键的结构是（）

A.A
B.B
C.C
D.D
E.E

问答题什么是蛋白质的变性作用？举例说明蛋白质变性作用在医疗实践中应用。

名词解释什么是蛋白质的等电点（pI）; 蛋白质的等电点（pI）名词解释定义是什么?

名词解释什么是血脂与血浆脂蛋白; 血脂与血浆脂蛋白名词解释定义是什么?

单项选择题酶促化学修饰的主要方式是（）

A.酶蛋白的合成与降解
B.磷酸化与脱磷酸
C.甲基化与脱甲基
D.乙酰化与脱乙酰基
E.亚基的聚合有解聚

单项选择题痛风症是因为某种代谢物沉积于关节，软组织处引起的。这种代谢物是（）

A.黄嘌呤
B.尿素
C.尿酸
D.碳酸盐
E.胆固醇

单项选择题催化合成脱氧核苷酸反应的是核糖核苷酸还原酶.其还原基团的供氢体是（）

A.NADH
B.NADPH
C.-SH
D.FMNH₂
E.叶酸

单项选择题嘧啶核苷酸从头合成首先合成出（）

A.TMP
B.UMP
C.CMP
D.CDP
E.UDP

单项选择题尿素循环中一个氨由氨基甲酰磷酸提供，另一个氨来源于（）

A.游离氨
B.谷氨酰胺
C.氨基甲酰磷酸
D.天冬酰胺
E.天冬氨酸

单项选择题体内经氧化脱氨基作用分解的最主要氨基酸是：（）

A.甘氨酸
B.组氨酸
C.谷氨酸
D.色氨酸
E.蛋氨酸

单项选择题全是必需氨基酸的是：（）

A.色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸
B.赖氨酸、丝氨酸、酪氨酸
C.亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸
D.谷氨酸、半胱氨酸、缬氨酸
E.谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸

单项选择题NADH氧化呼吸链的传递顺序是：（）

A.ADH→FAD→CoQ→Cyt→1/2O₂
B.NADH→CoQ→FAD→Cyt→1/2O₂
C.NADH→FMN→CoQ→Cyt→1/2O₂
D.NADH→FMN→Cyt→CoQ→1/2O₂
E.NADH→Cyt→CoQ→FMN→1/2O₂

单项选择题β-脂蛋白相当于血浆脂蛋白密度分类法中的：（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.IDL
E.HDL

单项选择题逆向转运胆固醇的主要脂蛋白是（）

A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
E.清蛋白