A.硫酸铜对淀粉酶有抑制作用B.硫酸铜对淀粉酶有激活作用C.淀粉酶没有水解淀粉生成糊精或者葡萄糖D.淀粉没有被……

多项选择题试剂检查实验中淀粉溶液和蔗糖溶液分别加入本尼迪克特试剂（Benedict）沸水浴是为了检验（）。

A.淀粉是否有还原性
B.蔗糖是否有还原性
C.淀粉溶液中是否混有还原糖
D.蔗糖溶液中是否混有还原糖

单项选择题本尼迪克特（Benedict）试剂会与以下哪个溶液加热反应产生砖红色沉淀？（）

A.淀粉
B.淀粉与淀粉酶混合液
C.蔗糖与淀粉酶混合液
D.蔗糖

多项选择题为什么索氏提取法用乙醚抽提粗脂肪要加热到60度？（）

A.粗脂肪在60度不会被氧化
B.粗脂肪在60度下会变成气态
C.乙醚在60度下会变成气态，与粗脂肪分开
D.乙醚在高于60度时易燃

单项选择题不会对样品测定粗脂肪产生误差的操作是（）。

A.抽提前抽提筒没有烘干
B.抽提前样品没有烘干
C.样品先用乙醚浸泡一段时间
D.块状样品没有预先粉碎

单项选择题用纸层析分离鉴定氨基酸的实验中，需要多次使用电吹风加速实验的进行，在点样过程中，需要（）风加速样品干燥；在层析结束后，需要（）风加速滤纸干燥；喷上显色液以后，需要（）风使氨基酸显色。

A.热、热、冷
B.冷、冷、热
C.冷、热、冷
D.热、冷、热