A.定期检测pH值B.提高发酵温度C.减少搅拌速度D.增加底物投料
单项选择题发酵染菌后，发酵液的颜色通常会如何变化（）
A.变浅B.变深C.不变D.变为无色
单项选择题染菌后，发酵罐中的氧气含量通常会如何变化（）
A.增加B.减少C.不变D.无法确定
单项选择题发酵染菌的主要来源有哪些（）
A.空气污染B.水源污染C.设备污染D.以上都是
单项选择题染菌后的发酵液，其pH值通常会如何变化（）
A.升高B.降低C.不变D.无法确定
单项选择题发酵染菌是指在发酵过程中发生了什么（）
A.营养物质耗尽B.微生物污染C.温度过高D.氧气不足
