A.净含量严重不足的食品B.可诱发食品污染或食源性疾病的食品C.对人体健康造成危害甚至死亡的食品D.对特定人群……

单项选择题测果酒中干浸出物的含量时分析步骤如下：一、（）；二、测量20℃时密度瓶与蒸馏水的质量；三、测量20℃时密度瓶与试样的质量。

A.确定洁净、干燥的密度瓶的恒重
B.试样的制备
C.清洗密度瓶并烘干
D.确定洁净的干燥的瓷坩埚的恒重

单项选择题测干、半干黄酒中非糖固形物时，（）。

A.直接取样
B.干黄酒直接取样
C.半干黄酒稀释1倍~2倍后取样
D.稀释2倍~6倍后，取样
E.稀释1倍~2倍后，取样

单项选择题菌落总数测定量取30ML样品加入300ML，磷酸盐缓冲液或生理盐水中制成（）的样品匀液。

A.1：30
B.1：5
C.1：3
D.1：10

单项选择题法定计量单MOL L的名称正确的是（）。

A.每升摩尔
B.摩尔每升
C.每摩尔升
D.升每摩尔

单项选择题测黄酒PH值用的酸度计要求精度为（）。

A.0.1PH
B.0.5PH
C.0.01PH
D.0.05PH