问答题如何理解包装及其作用?
多项选择题食品包装的一般要求有()等。
A.具有保护性B.具有复用性C.具有适应性D.具有外观性
多项选择题新鲜肉类的包装应满足()等条件。
A.具有足够的阻气性B.具有一定透气性C.具有足够的防潮性D.具有一定透水性
多项选择题氧气对加工类食品的败坏作用表现在()方面。
A.造成食品中的油脂的氧化酸败B.造成大生物败坏C.造成蛋白质的破坏变质D.破坏食品中的某些维生素
多项选择题以下关于PET优点的描述中,正确的是()
A.无色透明B.热封性好C.机械强度高D.成本低廉