A.餐厅服务员B.餐厅经理C.饭店公关人员D.餐厅领班专业性的公关活动是由（）来进行的。……

单项选择题磁鼓是录像机的关键部件，一般运行（）左右就应对磁鼓进行一次清洗。

A.500h
B.1000h
C.1500h
D.2000h

单项选择题电视机应放在通风良好的地方，放置的位置要距离墙壁（）以上。

A.2cm
B.3cm
C.4cm
D.5cm

单项选择题空调机关闭后再启动，需要间隔（）。

A.3min
B.8min
C.1min
D.2min

单项选择题在餐厅使用空调热风时，应将温度控制在（）。

A.15℃
B.10℃
C.25℃
D.18～20℃

单项选择题饭店和酒楼使用的空调系统也称作（）空调，统一由中央调控输送冷风或热风。

A.窗式
B.立柜式
C.中央
D.落地式

单项选择题服务员在从制冰机中取冰时，应该用（）。

A.手
B.筷子
C.勺子
D.专用冰铲

单项选择题制冰机由于（）不同，因此一次产冰量也不同。

A.型号
B.产地
C.颜色
D.形状

单项选择题冰箱展示柜和消毒柜里的清洁应用（）。

A.清水
B.洗衣粉
C.消毒液
D.洗涤剂

单项选择题用洗碗机洗餐具时，应将水温调至（）左右。

A.80～90℃
B.60～70℃
C.40～50℃
D.30℃

单项选择题打蜡机不适用于对（）地面的保养。

A.木质
B.水泥
C.大理石
D.水磨石

单项选择题用打蜡机给上好蜡的地板磨光时，应磨光（）。

A.1遍
B.2遍
C.7遍
D.3～5遍

单项选择题吸尘器不能用来吸（）。

A.液体
B.纸屑
C.灰尘
D.小塑料片

单项选择题不能用吸尘器除尘的是（）。

A.地板
B.地毯
C.家具
D.卫生间的浴缸

单项选择题情景表演法的优点是有助于（），从而鼓励学员进入角色。

A.深入探讨
B.实践操作
C.现场评估
D.讲授理论知识

单项选择题要求训导师有很好的应变能力和临场发挥能力的培训方法是（）。

A.情景表演法
B.讲授法
C.实物示教与模拟操作法
D.讨论法