A.逆树纹劈B.锯开桶板C.随意劈开D.顺树纹劈在橡木桶制作开桶板时，由于欧洲橡木气孔多，一般采用（）的方式。……

单项选择题目前比较适于陈酿葡萄酒的树种是（）？

A.红橡木
B.白橡木
C.杉木
D.栓皮栎

单项选择题制作橡木桶理想的橡木应为（）年。

A.50年以下
B.100-150
C.200-250
D.300年以上

单项选择题对于干白葡萄酒来说，橡木片最好在（）使用。

A.发酵期间
B.陈酿阶段
C.均质阶段
D.冷冻阶段

填空题选择橡木桶型号时主要考虑两个因素：一是（），二是（）。

填空题橡木桶的型号和规格很多，桶型一般有（）、（）、（）等。