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问答题

简答题 简述硫的营养生理功能及缺乏症与过量危害。

【参考答案】

1、营养生理功能:硫以含硫氨基酸形式参与被毛、羽毛、蹄爪等角蛋白合成;硫是硫胺素、生物素和胰岛素的成分,参与碳水化合物代谢;硫以黏多糖的成分参与胶原蛋白和结缔组织代谢。
2、缺乏症与过量危害:硫的缺乏通常是动物缺乏蛋白质时才会发生。动物缺硫表现消瘦,角、蹄、爪、毛、羽生长缓慢。反刍动物用尿素...

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