找考题网-背景图

单项选择题

A.蛋白质 B.无机盐 C.乳糖 D.脂类下列哪项不属于牛乳的营养的是（）。……

下列哪项不属于牛乳的营养的是（）。

A.蛋白质
B.无机盐
C.乳糖
D.脂类

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题乳脂质中含量最多的成分为（）。

A.磷脂
B.乳脂肪
C.游离脂肪酸
D.蛋白质

单项选择题哪个不属于淡炼乳的工艺条件与技术要点（）。

A.原料乳验收与标准化
B.预热杀菌
C.蒸发浓缩
D.加稳定剂

单项选择题禽蛋品质的鉴定方法有（）。

A、感官鉴别法
B、光照鉴别法
C、化学鉴别法
D、相对密度鉴别法

单项选择题速溶乳粉的颗粒直径一般为（）。

A.30~50μm
B.50~100μm
C.100~600μm
D.100~800μm

单项选择题根据我国分割牛胴体的标准，将标准的牛胴体二分体首先分割成（）个部分，在此基础上再进一步分割成（）块不同的肉块。

A.6，11
B.7，12
C.8，13
D.9，14