判断题西点使用的工具要进行编号登记，专人负责保管。
判断题成型工具上的油污应用钢丝刷刷洗干净。
判断题电冰箱在使用时要及时清除蒸发器上的结霜。
判断题烤盘上污物用刀器铲除，再清洗。
判断题铁锅可以代替铜锅的一切用途。
