A.纸质 B.金属 C.木质 D.塑料
单项选择题混酥面坯切割可以使用滚刀切(),面坯具有曲形花边,起美化作用。
A.片、条 B.块团 C.块、片 D.团、条
单项选择题冰箱在运行过程中()切断电源,这样会使压缩机严重超载,造成机械损坏。
A.只能一次 B.绝对不能 C.箱内无物 D.不得频繁
单项选择题切片机是对吐司类面包切片成形的机械折本,对()也可根据需要进行切片操作。
A.油脂蛋糕 B.清蛋糕 C.慕斯蛋糕 D.装饰蛋糕
单项选择题多用途搅拌机一般具有()功能,它兼有和面、搅拌等用途。
A.二段变速 B.三段变速 C.四段变速 D.无级变速
单项选择题初次使用烤炉前应详细阅读使用说明,避免因()发生事故。
A.温度过高 B.使用不当 C.温度过低 D.频繁使用