杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。-找考题网

判断题小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

判断题称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中，加热溶解后，加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

判断题实验室用的试剂瓶、容量瓶宜加热。

判断题在溶液稀释过程中体积有非加和性。

判断题阿贝折光仪净化棱镜时必须用擦镜纸沾干，不得来回擦抹镜面。

判断题罗维朋比色计的中性色片作调配青色用。

判断题用万分之一天平称量时，若称样量小于20mg，则相对误差可能大于±0.5%。

判断题天平的水准泡位置与称量结果无关。

判断题十分之一天平的分度值为0.01g。

判断题台秤是利用杠杆原理设计的。

判断题按《非自动天平试行检定规程JJG98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。

判断题分样器的作用是破碎掺和物料。

判断题为了掌握样品的来源和基本情况，扦取的样品必须进行检验。

判断题如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。

判断题扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。