A、10×0.1×0.1 B、10×0.4×0.4 C、10×0.3×0.3 D、10×0.2×0.2
判断题人体是以脂肪的形式贮存热能。
判断题先切后洗，急火快炒是烹调中避免Vc损失的较好措施。
判断题低温可杀灭食物中的一切微生物。
判断题川式香肠具有色泽油润、红白鲜明、香甜适口、味道鲜美的特色。
判断题茄子在蒸煮时脱色，是因为含有脂溶性的花青素。
