A.妊娠最后3个月～出生后第5个月B.妊娠最后3个月～出生后第6个月C.妊娠最后2个月～出生后第5个月D.妊娠……

单项选择题在孕妇营养不良影响胚胎的发育中，错误的叙述是（）

A.维生素A缺乏引起新生儿角膜软化
B.维生素K缺乏引起新生儿出血性疾病
C.维生素B6缺乏引起新生儿心脏病
D.铁缺乏增加新生儿早产
E.维生素B1缺乏引起新生儿急性脚气病

单项选择题如果在胎儿大脑发育关键期蛋白质摄入不足，将（）

A.不会对胎儿脑发生永久性影响
B.不会影响胎儿脑的成熟
C.影响可以弥补
D.对胎儿脑发生永久性影响
E.不会影响胎儿脑细胞增殖

单项选择题膳食中对乳汁的量和质影响最明显的营养素为（）

A.维生素C
B.脂肪
C.糖类
D.蛋白质
E.铁

单项选择题为保证泌乳量，该乳母每天应从膳食中额外增加的能量为（）

A.300kcal
B.100kcal
C.500kcal
D.200kcal
E.800kcal

单项选择题乳母哺乳期每天应供钙（）

A.800mg
B.1000mg
C.1500mg
D.1200mg
E.2000mg

单项选择题肠源性青紫症是指（）

A.铁中毒
B.锌中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.毒蕈中毒
E.肉毒中毒

单项选择题以下糖类中，属于单糖的是（）

A.蔗糖
B.乳糖
C.麦芽糖
D.糖原
E.果糖

单项选择题汞作业工人应该增加动物性蛋白的供给，可以保护体内含巯基的酶免受抑制的是（）

A.组胺酸
B.蛋氨酸
C.赖氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸

单项选择题素食母亲喂养的婴儿易发生（）

A.维生素C缺乏
B.维生素A缺乏
C.维生素B12缺乏
D.维生素B1缺乏
E.维生素B2缺乏

单项选择题用火烧烤后的食品中的物质是（）

A.蛋白质破坏
B.多环芳烃增加
C.脂肪降低
D.维生素增加
E.糊精增加

单项选择题人乳维生素含量中几乎不受乳母膳食影响的是（）

A.维生素C
B.维生素A
C.维生素E
D.B族维生素
E.维生素D

单项选择题母乳是婴儿最好的营养来源，在不能进行母乳喂养时，首选的食品是（）

A.牛奶
B.羊奶
C.米汤
D.婴儿配方奶
E.奶糕

单项选择题孕妇由于血液稀释，其贫血的诊断标准是（）

A.Hb＜120g/L，血细胞比容＜0.4
B.Hb＜110g/L，血细胞比容＜0.4
C.Hb＜100g/L，血细胞比容＜0.4
D.Hb＜100g/L，血细胞比容＜0.3
E.Hb＜100g/L，血细胞比容＜0.2

单项选择题关于母乳中无机盐和微量元素的含量，下列各项错误的是（）

A.母乳中钙的含量一般比较恒定
B.母乳中铁的含量与膳食中铁的含量呈正相关
C.乳汁中锌含量与膳食中动物性蛋白质和动物性食物来源锌呈正相关
D.乳汁中铜含量与乳母动物性蛋白摄取量有关
E.母乳中硒和碘的摄入量与其在乳汁中浓度呈正相关

单项选择题真菌及其真菌毒素污染的预防措施中规定，黄曲霉菌毒素B在花生油中的允许量标准为（）

A.不得检出
B.不得超过5μg/kg
C.不得超过10μg/kg
D.不得超过20μg/kg
E.不得超过50μg/kg