A.卵巢和肝脏 B.鱼皮和鱼鳃 C.血液和眼睛 D.肾脏和肝脏
单项选择题引起肉毒杆菌毒素中毒的食品是（）
A.剩饭和凉糕 B.海鱼和贝蛤 C.罐头和发酵食品 D.肉类
单项选择题能够调节体温，构成人体重要成分的是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.水
单项选择题为抑制二甲基亚硝胺的形成，我国生产的午餐肉罐头中一般要添加（）
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
单项选择题我国规定亚硝酸钠只能用于肉类罐头和肉类制品，最大使用量为（）
A.0.1g/kg B.0.05g/kg C.0.15g/kg D.0.5g/kg
单项选择题下列矿物质元素在人体的含量占人体体重0.01%以下的是（）
A.钙 B.钾 C.磷 D.碘
