A.铁B.锌C.铜D.钙E.镁肾病患者由于长期排出大量尿蛋白易使体内缺乏（）……

单项选择题创伤患者小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）

A.葡萄糖
B.中链三酰甘油
C.长链脂肪酸
D.精氨酸
E.谷氨酰胺

单项选择题少尿是指尿量每24小时少于（）

A.100ml
B.500ml
C.400ml
D.800ml
E.1500ml

单项选择题甲状腺功能亢进患者，应选择的饮食是（）

A.低能量、高蛋白、高糖类、高维生素膳食
B.高能量、低蛋白、高糖类、高维生素膳食
C.高能量、高蛋白、低糖类、高维生素膳食
D.高能量、高蛋白、高糖类、低维生素膳食
E.高能量、高蛋白、高糖类、高维生素膳食

单项选择题男性，74岁，高血压患者。大怒后出现剧烈头痛伴呕吐，而后意识障碍，诊为脑出血，3d后病情稳定，但仍意识不清，营养治疗应采用（）

A.流食
B.鼻饲脂肪乳
C.鼻饲要素膳
D.完全胃肠外营养
E.鼻饲高膳食纤维匀浆膳

单项选择题测定血清淀粉酶常用来诊断（）

A.消化不良
B.急性胰腺炎
C.痛风
D.急性心肌梗死
E.肠穿孔

单项选择题一般外科手术前至少需要禁食（）

A.2h
B.6h
C.12h
D.24h
E.48h

单项选择题在急性胰腺炎发作初期，营养治疗应首选（）

A.高蛋白半流食
B.低脂半流食
C.禁食
D.清淡流食
E.要素膳

单项选择题体质指数（BMI）常用于评价（）

A.身体发育情况
B.体脂多少
C.体细胞群大小
D.肥胖程度
E.能量消耗

单项选择题慢性肝炎营养治疗原则之一是供给适宜量的脂肪，每天控制在（）

A.10～20g
B.20～30g
C.30～40g
D.40～50g
E.50～60g

单项选择题男性，24岁，患十二指肠溃疡3年，病情反复发作，近两周来疼痛加剧，伴头晕、心慌、乏力，大便每日2到3次，为稀柏油便，查大便隐血强阳性，经胃镜检查确诊为大量上消化道出血，营养治疗方案是（）

A.清流质
B.禁食
C.温热流质
D.冷流质
E.要素膳

单项选择题制作软饭可以选用的食物是（）

A.鱼虾、牛奶
B.豆浆、土豆泥
C.芹菜、青豆
D.猪肉、香蕉
E.蒸鸡蛋、面条

单项选择题脂肪肝的诊断标准是肝内脂肪量占肝重的（）

A.20%以上
B.15%以上
C.50%以上
D.70%以上
E.10%以上

单项选择题不宜采用肠内营养的是（）

A.脑外伤昏迷
B.大面积烧伤
C.食管癌
D.溃疡性结肠炎
E.急性胰腺炎急性期

单项选择题以下各组食物为低肌酐试验饮食的为（）

A.花菜、粉丝、藕粉、大白菜
B.牛奶、鸡蛋、鱼、豆腐、瘦肉
C.油条、牛奶、巧克力、鸡肉、牛奶
D.五花肉、芹菜、豆芽、鱼肉、牛奶
E.豆干、浓肉汤、豆浆、卷心菜、火腿

单项选择题慢性肾炎并发贫血的饮食治疗，可首选（）

A.面粉
B.白菜
C.猪肝
D.苹果
E.牛奶