A.细菌性食物中毒 B.化学性食物中毒 C.有毒动、植物食物中毒 D.霉变食品食物中毒
单项选择题在我国不允许使用糖精的制品是（）
A.调味酱汁 B.果汁 C.冷饮类 D.婴儿饼干
单项选择题河豚鱼的毒素主要存在于（）
A.卵巢和肝脏 B.鱼皮和鱼鳃 C.血液和眼睛 D.肾脏和肝脏
单项选择题引起肉毒杆菌毒素中毒的食品是（）
A.剩饭和凉糕 B.海鱼和贝蛤 C.罐头和发酵食品 D.肉类
单项选择题能够调节体温，构成人体重要成分的是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.水
单项选择题为抑制二甲基亚硝胺的形成，我国生产的午餐肉罐头中一般要添加（）
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
