单项选择题每l00g某品牌奶粉的蛋白质含量为22g,则500g该奶粉折合成鲜奶的量是( )(每100g鲜奶中蛋白质的含量为3g)
单项选择题若规定餐次比是早餐占30%,午餐占占40%,晚餐占30%,某一家庭成员某日在中餐和晚餐进餐,未吃早餐,该成员的人日数为( )。
单项选择题健康信念模式是运用( )解释健康相关行为的理论模式。
单项选择题营养教育以( )为目标。
单项选择题采用K值评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于( )。
单项选择题食品霉菌的发育和产毒条件不包括( )。
单项选择题维生素C可以阻止下列哪种化合物的合成( )。
单项选择题引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是( )。
单项选择题杂环胺致癌的主要靶器官是( )。
单项选择题蛋白质腐败变质的鉴定指标中,最为敏感的为( )。