超过保质期的食品，在一定时间内（）。

单项选择题国家明令禁止过量添加增白剂（）对面粉进行漂白，它不仅破坏面粉中的维生素A、维生素B，而且能对人体造成危害。

A．过氧化苯乙酰
B．甲醛次硫酸氢钠
C．乙烯利
D．苯并芘

单项选择题全球报道最多、各国公认的食源性疾病的首要病原菌是（）。

A．副溶血性弧菌
B．金黄色葡萄球菌
C．志贺氏菌
D．沙门氏菌

单项选择题对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。

A．高温杀菌
B．沸水浸泡
C．碱水中浸泡
D．淘米水浸泡

单项选择题食品生产许可证的有效期3年。有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满（）前，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。

A．6个月
B．9个月
C．3个月
D．12个月

单项选择题食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（）。

A．亚硝胺
B．甲醛
C．吊白块
D．双氧水