单项选择题( )可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
单项选择题菌落总数可以预测( )和评定食品腐败变质的程度。
单项选择题鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于( )表示鱼体开始腐败。
单项选择题被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是( )。
单项选择题低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。