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单项选择题

维生素E在下列哪一种环境中较稳定______

A．酸性
B．碱性
C．中性
D．不能确定
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热门试题

单项选择题维生素B1的主要食物来源是______

A．全谷
B．水果
C．蔬菜
D．脂肪

单项选择题人体内脱水时，水丢失少于电解质丢失，这种脱水属于（）

A．等渗性脱水 
B．低渗性脱水 
C．高渗性脱水 
D．不能确定

单项选择题人体内钠的主要来源是______

A．谷类
B．蔬菜
C．动物性食物
D．食盐

单项选择题下列都是必需氨基酸的组是______

A．赖氨酸 天门冬氨酸 结氨酸 苯丙氨酸
B．苏氨酸 色氨酸 亮氨酸 蛋氨酸
C．酪氨酸 异亮氨酸 赖氨酸 精氨酸
D．组氨酸 苏氨酸 铬氨酸 赖氨酸

单项选择题关于维生素A的性质，哪项是正确的（）

A．易被氧化 
B．不易被氧化 
C．易溶于水 
D．在高温中不稳定