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单项选择题

能直接被小肠吸收的碳水化物是（）。

A．糖原
B．麦芽糖
C．双糖
D．单糖

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热门试题

单项选择题下列食物含果胶较多的是( )

A．面粉
B．黄豆
C．香蕉
D．黄瓜

单项选择题碳水化合物在人体内吸收利用的形式是( )

A．蔗糖
B．葡萄糖
C．麦芽糖
D．淀粉

单项选择题下列物质中属于多糖的是( )

A．糖原
B．蔗糖
C．麦芽糖
D．葡萄糖

单项选择题属于可溶性膳食纤维的是( )

A．果胶
B．木质素
C．纤维素
D．淀粉

单项选择题亚油酸是( )。

A．18碳2稀酸
B．22碳4稀酸
C．24碳6稀酸
D．18碳4稀酸

单项选择题组成低聚糖的单糖分子数为( )

A．1-2个
B．3-9个
C．11-15个
D．16-20个　

单项选择题食物脂肪的吸收率一般在（）以上。

A．95%
B．85%
C．70%
D．80%

单项选择题按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳( )。

A．2-6
B．3-7
C．6-9
D．8-12

单项选择题下列物质中，( )是目前已经肯定的必需脂肪酸。

A．C16:2
B．C18:2
C．C18:3
D．C20:3
E．C20:4

单项选择题在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。

A．猪肉
B．猪肝
C．猪脑
D．猪舌头