多项选择题

关于山梨酸的抑菌机理，正确的说法包括（）

A．山梨酸的抑制作用尤其对于霉菌明显
B．总共有山梨酸及其钾盐钙盐三类品种
C．可抑制微生物细胞内脱氢酶系统活性
D．其效果是同类产品苯甲酸钠的好多倍

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