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多项选择题

确定关键控制点的方法有（）

A．借助CCP判断树
B．请专家指导和咨询
C．结合实际经验进行综合分析与判断
D．照搬其他公司同类加工产品制订的关键控制点
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热门试题

多项选择题微生物生长的基本需求包括（）

A．适宜温度
B．最适酸度
C．水分含量
D．营养基

多项选择题鲜猪肉的感官鉴定方法有（）

A．外观鉴定
B．气味鉴别
C．弹性鉴别
D．微生物检验