消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》(GBl9645-2005)的要求，其中致病菌要求

单项选择题某地村民为捕鱼向河中投入某种化学物质造成水源污染，致使该河下游饮用河水的村民发生急性中毒，表现为大量出汗、肺水肿、吞咽困难、肝及造血系统损害，以及黑尿，这应是哪种化学物质造成的危害

单项选择题某河流受到生活污水的污染，分析水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮3个指标的含量，发现水中硝酸盐氮含量升高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高，说明

单项选择题许多毒物对代谢酶产生抑制作用。重金属铅可抑制δ-氨基酮戊酸脱水酶(ALAD)活性，影响细胞色素P450活性，是因为

单项选择题用于食品添加剂的化合物，其慢性毒性试验的最大无作用剂量为人体可能摄入量的120倍，依据食品安全性毒理学评价程序，该化合物

单项选择题天然土壤中常存在的哪种致病微生物可使居民接触土壤后发生感染，从而对健康产生危害

单项选择题真核生物中最主要的DNA修复系统是

单项选择题目前我国县市级卫生行政部门对化妆品的卫生监督主要任务是

单项选择题丝裂霉素C可使体细胞染色体断裂而形成突变，其后果可能导致

单项选择题为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是