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单项选择题

牛奶中碳水化合物的存在形式为

A．葡萄糖
B．果糖
C．乳糖
D．半乳糖
E．糖原

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热门试题

单项选择题中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄人量还有较大距离的是

A．谷类
B．蔬菜和水果类
C．鱼、禽、肉、蛋类
D．奶类
E．油脂类

单项选择题以下哪一项不是维生素B1的特点

A．碱性环境中易被氧化
B．对亚硫酸盐不敏感
C．在酸性环境中稳定
D．缺乏时可致脚气病
E．其需要数量与能量代谢有关

单项选择题维生素D 400IU相当的微克数为

A．20
B．10
C．5
D．2
E．1

单项选择题食物蛋白质生物学价值是指（）

A．氮吸收量/氮摄入量
B．氮摄人量/氮吸收量
C．氮储留量/氮吸收量
D．氮吸收量/氮储留量
E．氮储留量/氮摄入量

单项选择题慢性非传染性疾病的主要危险因素致病的特点不包括

A．广泛存在
B．联合作用明显
C．特异性弱
D．致病作用强烈
E．潜伏期长