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单项选择题小鼠经口染毒氰化钾后在十几分钟后死亡,属于
单项选择题阳性结果可确定哺乳动物致癌物,阴性结果不能否定对哺乳动物致癌性,这类试验是
单项选择题克山病可出现
单项选择题维生素A缺乏的早期症状是
单项选择题富含单不饱和脂肪酸的是
单项选择题影响成年人体力活动能量消耗的因素很多.但不包括下列哪一项
单项选择题某男童,体检时发现,口角湿白,口腔溃疡,鼻唇沟处脂溢性皮炎,自述怕光、流泪。该男童最可能为缺乏
单项选择题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为
单项选择题谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽,各部分营养成分含量有很大区别,其中谷皮中不含有的食物成分是
单项选择题不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同,主要是对B族维生素的影响。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是