维生素A缺乏的早期症状是A．毕脱斑B．失明C．皮肤黄染D．暗适应能力下降E．毛囊角化-找考题网

单项选择题富含单不饱和脂肪酸的是

单项选择题影响成年人体力活动能量消耗的因素很多．但不包括下列哪一项

单项选择题某男童，体检时发现，口角湿白，口腔溃疡，鼻唇沟处脂溢性皮炎，自述怕光、流泪。该男童最可能为缺乏

单项选择题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为

单项选择题谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽，各部分营养成分含量有很大区别，其中谷皮中不含有的食物成分是

单项选择题不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素的影响。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是

单项选择题老年人由于生理特点的改变，其营养需要特点也随之改变，在下列关于老年人的营养和饮食原则的描述中，错误的是

单项选择题妊娠期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中能够引起胎儿神经管畸形的是

单项选择题干豆类尤其是大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列哪种微量营养素

单项选择题以下改变中属基因突变的是