单项选择题

负荷试验可用于哪种营养素营养状况的评价（）。

A．脂溶性维生素
B．水溶性维生素
C．蛋白质
D．钙

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A．废弃，以利于更新
B．及时销毁，避免过时资料影响研究
C．分门别类保存起来，逐渐使之系统化
D．码放整齐就可以了

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A．了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
B．了解有无营养缺乏症
C．了解膳食组成及营养素摄取情况
D．了解机体营养状况

负荷试验可用于哪种营养素营养状况的评价 （ ）。