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单项选择题

每克食物碳水化合物在体内代谢产生能量为

A．2.39kJ
B．4.18kJ
C．16.8kJ
D．37.6kJ
E．33.4kJ
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单项选择题寒带地区的居民容易缺乏

A．K
B．Ca
C．Mg
D．P
E．S

单项选择题食物中毒是

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B．食源性疾病的总称
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单项选择题关于炭疽病的叙述，错误的是

A．感染途径主要是皮肤、呼吸道
B．炭疽杆菌未形成芽孢前抵抗力弱
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D．发现炭疽病现场，应6小时内彻底消毒
E．病畜肉经高温处理可工业用