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单项选择题

有利于非血红素铁吸收的是( )

A．维生素C
B．钙
C．草酸
D．膳食纤维
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热门试题

单项选择题下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )

A．牛乳的乳糖含量低于母乳
B．牛乳的钙含量低于母乳
C．牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D．牛乳的脂肪含量低于母乳

单项选择题孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（）

A．叶酸、维生素B6、铁
B．维生素A、碘、钙
C．维生素C、锌、碘
D．锌、叶酸、维生素A

单项选择题人体必需微量元素包括( )

A．硫、铁、氯
B．碘、镁、氟
C．铁、铬、钴
D．钙、锌、碘

单项选择题夜盲症可能是由于缺乏（）

A．维生素A
B．维生素D
C．维生素B1
D．维生素B2

单项选择题味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏( )

A．锌
B．铬
C．硒
D．钙

单项选择题下列食物含果胶较多的是( )

A．面粉
B．黄豆
C．香蕉
D．黄瓜

单项选择题下列物质中属于多糖的是( )

A．糖元
B．蔗糖
C．麦芽糖
D．葡萄糖

单项选择题食物蛋白质中含氮量一般为（ ）

A．6%
B．16%
C．26%
D．36%

单项选择题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )

A．鱼油
B．猪油
C．牛油
D．羊油

单项选择题成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )

A．5%
B．10%
C．15%
D．20%