A．人乳的脂肪含量和种类比牛乳多 B．人乳与牛乳提供的能量想等 C．人乳含有丰富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收 D．人乳比牛乳含二十二碳六烯酸(DHA)比牛乳多
多项选择题糖尿病营养治疗的原则是（）
A．总能量以维持理想体重低限为宜 B．碳水化合物供能比为50-60% C．脂肪占20-25%、蛋白质占10-20% D．合理安排餐次
多项选择题膳食营养指导和管理的主要内容包括（）
A．食物选择 B．计划膳食 C．膳食评价 D．膳食改善
多项选择题发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，应当（）
A．采取抢救措施 B．及时向所在地公安部门报告 C．及时向所在地卫生行政部门报告 D．及时向当地民政部门报告
多项选择题《中国居民膳食指南》的核心包括（）
A．平衡膳食 B．合理营养 C．治疗疾病 D．促进健康
多项选择题老年人易出现缺铁性贫血，其原因除对铁吸收利用率下降外，还可能与（）有关
A．蛋白质合成减少 B．缺乏维生素B12、B6 C．缺乏叶酸 D．缺钙
多项选择题大豆中含有对人体健康有益的物质有（）更适于老年人食用。
A．大豆油 B．磷脂 C．植物固醇 D．大豆异黄酮
多项选择题职业道德是增强企业凝聚力的要求手段，主要通过（）来实现
A．协调企业员工与员工之间的关系 B．协调企业管理与市场之间的关系 C．协调企业职工与领导之间的关系 D．协调企业职工与企业之间的关系
多项选择题公共营养师国家职业标准，规定了职业守则，正确的选项，（）
A．遵纪守法 诚实守信 团结协作 B．忠于职守 爱岗敬业 钻研业务 C．认真负责 服务于人 平等待人 D．科学求实 精益求精 开拓创新
单项选择题成人主要经常接触阳光就（）发生维生素D缺乏
A．会 B．不会 C．没有关系 D．不能确定
单项选择题食物蛋白质营养价值的评价是不包括（）
A．食物蛋白质含量 B．食物的组成和结构 C．食物蛋白质在体内的消化率 D．食物蛋白质生物利用率
