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单项选择题

我国最大、最精湛的官府菜是( )。

A．孔府菜
B．随园菜
C．红楼菜
D．谭家菜

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热门试题

单项选择题都市饮食市场的形成与发展空前繁荣是在( )。

A．周代
B．汉代
C．唐代
D．宋代

单项选择题有“尚滋味”，“好辛香”调味传统的是( )。

A．湘菜
B．鄂菜
C．川菜
D．徽菜

单项选择题杭州的仿宋菜是( )。

A．两色腰子
B．蟹酿橙
C．怀抱鲤
D．一品锅

单项选择题粤菜的代表菜是( )。

A．三套鸭
B．炒西施舌
C．醋芹
D．白云猪手

单项选择题回族不吃( )。

A．猪肉
B．羊肉
C．骆驼肉
D．牛肉

单项选择题“老童家腊羊肉”是（）的名菜。

A．福建
B．湖北
C．陕西
D．河南

单项选择题朝鲜族的传统菜肴是( )。

A．泡菜
B．白肉血肠
C．手扒羊肉
D．扒大乌参

单项选择题西安的仿唐菜点是（）。

A．烧臆子
B．诗礼银杏
C．同心生结脯
D．焙面

单项选择题广东的风味小吃是（）。

A．豌豆黄
B．蚝仔煎
C．娥姐粉果
D．刀削面

单项选择题闽菜的代表菜是（）。

A．带把肘子
B．鸡泥桃花鱼
C．太爷鸡
D．佛跳墙