A．豌豆黄 B．蚝仔煎 C．娥姐粉果 D．刀削面
单项选择题闽菜的代表菜是（）。
A．带把肘子 B．鸡泥桃花鱼 C．太爷鸡 D．佛跳墙
单项选择题沪菜的代表菜是( )。
单项选择题皖菜的代表菜是（）。
A．糟钵头 B．九转大肠 C．凤阳酿豆腐 D．腊味合蒸
单项选择题经营素食的名店是（）。
A．西安曲江春 B．上海功德林 C．武汉老通城 D．苏州松鹤楼
单项选择题十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是( )。
