食品营养价值的评定指标包括______。A．营养素的种类B．营养素的含量C．营养素的消化率D．营养素的利用率E-找考题网

多项选择题______不能很好地保存鱼肉中的营养成分。

多项选择题下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有______。

多项选择题21。蔬菜水果中富含下列哪些成分______。

多项选择题大豆中的非营养因子包括______。

多项选择题可做营养强化剂的是______。

多项选择题下列油脂中，因其饱和脂肪含量高应该少吃的是______。

多项选择题微波加热的特点为______。

多项选择题人体可从谷物食物中摄取大量的______。

多项选择题属于油脂类的坚果包括______。

多项选择题下列豆制品中，含量比原料中维生素B2较高的是______。