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单项选择题

下列哪一项不是豆类的抗营养因素

A．蛋白酶抑制剂
B．抗生物素
C．皂苷
D．植酸
E．β-硫代葡萄糖苷
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热门试题

单项选择题基础代谢率的高低主要决定于

A．性别
B．年龄
C．气候
D．激素对代谢的调节
E．体表面积与体型

单项选择题老年人容易发生负钙平衡的原因不包括

A．胃液分泌减少
B．肾功能降低
C．心脏功能降低
D．钙吸收减少
E．户外活动减少

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A．中枢神经系统
B．造血系统
C．内分泌系统
D．消化系统
E．心血管系统

单项选择题杂醇油的主要成分是什么

A．亚麻油
B．油酸
C．乙醇
D．丙醇
E．甲醇

单项选择题牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是

A．蛋白质
B．脂肪
C．铁
D．钙
E．维生素B1