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单项选择题

在饭店设计时，要充分考虑自然采光的作用，而在饭店运作前或运作中，从室内设计师到饭店经营管理者又都必须考虑(　　　)

A．间接照明设置
B．直接照明设置
C．装饰照明设置
D．人工照明设置

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热门试题

单项选择题美食节餐桌台面上最常用、最直接的推销工具是( )

A．烹饪原料
B．宣传印刷品
C．烹饪餐具
D．装饰品

单项选择题餐饮的织物装饰构成了餐饮区域的( )

A．内部环境
B．底部环境
C．外部环境
D．顶部环境

单项选择题中国传统的烹饪饮食器具不仅在烹饪宴饮活动中有着很高的艺术价值，而且具有不可或缺的( )

A．经济价值
B．现代价值
C．商业价值
D．实用价值

单项选择题色彩具有进退感，如冷色是向视觉方向渐远，因而使空间感( )

A．变宽
B．变深
C．变小
D．变大

单项选择题从客体对象来看，要能引起人愉悦的感受，美的形式必须符合人的生理和( )

A．食欲的要求
B．视觉的要求
C．身体的要求
D．心理的要求

单项选择题厨房空间艺术处理包括空间色彩装饰、空间音乐处理、生产工具的造型和( )

A．虚拟空间布局
B．实体空间布局
C．可变空间布局
D．共享空间布局

单项选择题人们在审美活动中首先接触的是形式，并通过形式唤起人们对美的( )

A．发现
B．向往
C．感应
D．创造

单项选择题不同的线型有自己的意味，水平线则常与( )

A．跳跃相关
B．平稳相关
C．严肃相关
D．大方相关

单项选择题餐饮美学是运用美学原理研究餐饮消费与餐饮服务中美的创造与美的( )

A．学术问题
B．理论问题
C．社会问题
D．欣赏问题

单项选择题美学是一门研究审美关系的科学，美学研究人对( )

A．自然的关系
B．社会的关系
C．理想的关系
D．现实的关系