单项选择题原料加工后的单位成本等于( )乘以原料购进价。
单项选择题图案式装盘是将成品( )放置的。
单项选择题鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败变质。
单项选择题男面点师错误着装做法之一是纽扣不齐全,( )。
单项选择题微波炉的外观与一般电烤箱相似,但( )与电烤箱完全不同。
单项选择题下列燃料中,( )的毒性较大。
单项选择题我国营养专家将成人劳动分为五级,其中运动员属于( )劳动。
单项选择题( )面坯的组织结构呈海绵状或蜂窝状。
单项选择题中式面点工艺的最后一道工序是装盘,因此必须( )。
单项选择题不准使用霉变和( )的原料。