制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品（ ），应当遵守《中华人民共和国食品安全法》的有关规定。

单项选择题食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担（ ）责任。

单项选择题（）以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本*行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制。

A．省级和副省级
B．县级
C．地市级和计划单例市
D．乡镇

单项选择题《中华人民共和国食品安全法》是为了保证食品安全，保障公众（ ）而发布。

单项选择题下列说法中不正确的是( )。

单项选择题速冻过程原则上要求低温短时快速，使产品以最快的速度超过最大的冰晶生成带，中心温度要在短时间达到( )。