预防钙缺乏的措施不包括（）

单项选择题中国营养学会建议的均衡膳食宝塔提出了（）

A．食物分类的概念
B．可以食用的食物种类
C．较理想的膳食模式
D．具体的食谱

单项选择题食用霉变甘蔗中毒的毒素为（）

A．伏马菌素
B．T-2毒素
C．3-硝基丙酸
D．脱氧雪腐镰刀烯醇

单项选择题食品中检出（），表明食品曾受到人和动物粪便的污染。

A．葡萄球菌属
B．大肠菌群
C．弧菌属
D．芽孢杆菌属

单项选择题肉毒毒素的毒性为（）

A．胃脏毒性
B．肝肾毒性
C．心肺毒性
D．神经毒性

单项选择题某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、剧烈呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（）

A．沙门氏菌属食物中毒
B．副溶血性弧菌食物中毒
C．肉毒梭菌食物中毒
D．葡萄球菌肠毒素食物中毒