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单项选择题

人体总能量消耗变化最大的是（）

A．肉制品
B．鱼制品
C．自制发酵食品
D．蛋制品

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热门试题

单项选择题下列营养素选项中，能促进生长与组织修复的是______

A．蛋白质、矿物质、维生素
B．脂类、碳水化合物
C．矿物质、脂类
D．矿物质、碳水化合物

单项选择题为预防胎儿神经管畸形发生应在______补充叶酸摄入

A．孕早期
B．孕中期
C．孕晚期
D．计划怀孕或可能怀孕前

单项选择题下列营养素中属于微量营养素的选项是______

A．蛋白质、矿物质
B．矿物质、维生素
C．蛋白质、碳水化合物、维生素
D．脂类、矿物质

单项选择题老年妇女患骨体疏松的主要病因是（）

A．雌激素缺乏
B．食量减少
C．运动量降低
D．肥胖

单项选择题具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）

A．不饱和脂肪酸
B．饱和脂肪酸
C．反式脂肪酸
D．胆固醇

单项选择题牙龈肿胀、出血可能是由于（）缺乏造成的

A．维生素A
B．维生素B₁
C．维生素C
D．维生素D

单项选择题成人一日三餐能量适宜分配比例是______

A．30%—40%—30%
B．25%—40%—35%
C．35%—40%—25%
D．30%—45%—25%

单项选择题平衡膳食宝塔共分（）层

A．3
B．4
C．5
D．6

单项选择题下列处理中，提高渗透压保藏的是______

A．速冻
B．腌渍
C．使用防腐剂
D．加热

单项选择题过氧化值上升表明发生分解的物质是______

A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．维生素